Heide

Geschiedenis:

De grotere Nederlandse heidevelden ontstonden aan het eind van de middeleeuwen. De toenemende bevolking resulteerde in het op grote schaal kappen van bomen dat werd begraasd door vee waardoor geleidelijk bosrijke gebieden veranderden in heidevelden. Heidevelden schrikten mensen vroeger af omdat er de geesten van overleden ongedoopte kinderen rond zouden dolen en er heksensabbats plaats zouden vinden.

 

Het kruid werd door de Kelten gebruikt als ingrediënt in bier, maar heide werd ook toegepast voor praktische zaken als manden, bezems en als matrasvulling. De schotten vulden hun kussen met heide wat volgens hen zou zorgen voor een goede nachtrust. Binnen de kruidengeneeskunde wordt het kruid dan ook ingezet voor zijn rustgevende werking 

Het woord ‘heide’ is hoogstwaarschijnlijk afgeleid van het Oudnoorse heidr of van he Oudsakische hètha, waarbij werd gerefereerd naar een onbebouwd land of waardeloos stuk land. Zijn latijnse benaming Calluna betekent schoonmaken. Er zijn veel verschillende heidesoorten waarvan de struikheide (Calluna) en dopheide (Erica) ook medicinaal werden toegepast bij urine-, blaas- en spijsverteringsproblemen. Het heeft een diuretische en ontsmettende werking op de urinewegen en werd daarom vroeger toegepast bij blaasontsteking. Tegenwoordig worden andere soorten zoals bosbesblad, berendruif en cranberry vaker toegepast. Heide heeft ook een galwegen bevorderende, slijmoplossende werking en volgens wetenschappelijke studies zou de plant ook antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen hebben en zelfs tumoren kunnen bestrijden.    

 

Heide is rijk aan looistoffen en fenolische verbindingen zoals arbutine, welke bekend staat om zijn ondersteunende werking op de blaas en urinewegen. Het zou ook ondersteunende werking hebben bij reumatische pijnen.

 

Voedingsstoffen:

⚬ Flavonoïden: quercetine, taxifoline, catechine, epicatechine, myricetine, kemferol

⚬ Tannines

⚬ Fenolglycosiden: arbutine

⚬ Alkaloïden: ericodine

⚬ Triterpenen

⚬ Kiezelzuur,

⚬ Bitterstoffen

⚬ Slijmstoffen

 

Kruidencombinaties:
Heide is geschikt voor allerlei overheerlijke kruidencombinaties en is goed te combineren met:

⚬ Zwarte/Groen thee
⚬ Berendruif
⚬ Cranberry
⚬ Citroenmelisse
⚬ Kamille