Sinaasappel

De sinaasappel is de vrucht van de sinaasappelboom (Citrus Sinensis) welke tot het geslacht Citrus behoort. Hij wordt in de volksmond ook wel de zoete sinaasappel genoemd omdat hij zich qua smaak onderscheidt van de zure en bittere sinaasappel (Citrus aurantium). De vrucht kleurt tijdens de rijping van groen naar oranje. In landen waar het ontbreekt aan koude nachten is de verkleuring minimaal, dit heeft echter geen invloed op de smaak

Geschiedenis:

De sinaasappel is oorspronkelijk afkomstig uit China, via Nederland werd de sinaasappel in de 18e eeuw verspreid over Europa. De vrucht wordt sinds oudsher veel gebruikt in de Mediterrane keuken maar wordt geroemd om zijn geneeskrachtige werking. De sinaasappel zit boordevol vitamine, mineralen en andere gezonde voedingsstoffen, maar ook binnen de aromatherapie is de vrucht erg populair. De sinaasappel bevat veel fytonutriënten, zoals flavonoïden, zuren en polyfenolen. De vrucht bevat herperidine welke een bloeddruk- en cholesterolverlagende effect heeft maar ook ontstekingsremmende eigenschappen heeft. Binnen de kruidengeneeskunde wordt de sinaasappel gebruikt bij hart- en vaatziekten, nierstenen. De kans op reumatoïde artritis zou aanzienlijk verminderen wanneer elke dag een vers geperste sinaasappel consumeert, de vitamine C helpt ook aderverkalking tegen te gaan. De sinaasappelschil bevat nog meer vitamine c dan het vruchtvlees welke in gedroogde vorm gebruikt kan worden in bijvoorbeeld een lekkere thee.

Mogelijke bijwerkingen:

Sinaasappel wordt over het algemeen goed verdragen, citrusvruchten kunnen echter een wisselwerking hebben in combinatie met bepaalde medicijnen zoals: anti allergie en bloeddrukverlagende medicatie.  Etherische sinaasappelolie kan beter niet gebruikt worden op een gevoelige huid en de olie heeft een fototoxisch effect en dient niet in combinatie met zonlicht en UV-licht gebruikt te worden.