Description
Houblon
Le houblon est une plante de la famille du chanvre (Cannabaceae), la plante est très courante en Europe occidentale. Les cônes de houblon sont populaires comme goût et conservateur dans la bière. Le houblon est une plante dioïque et a donc des espèces mâles et femelles de la plante. La plante hiberne comme un rhizome et prospère dans les zones tempérées et froides.
Ses fleurs fleurissent de juillet à septembre et poussent dans les panicules des aisselles des feuilles. Dans les inflorescences mâles, les fleurs poussent à la fin des tiges de fleurs, les espèces femelles poussant à la fin des pointes à plusieurs fleurs. De là, poussez les cloches de houblon reconnaissables qui poussent sur la plante femelle en août et septembre. Hop a cinq variétés naturelles :
H. lupulus Var. lupule - Hop européen
H. lupulus Var. cordoue (Miquel) Maximowicz - Hop japonais
H. lupulus Var. néomexicain A. Nelson et Cockerell – Amérique (États du nord-ouest) et Canada
H. lupulus Var. pubescens E. Petit - Amérique (États du centre et de l'ouest)
H. lupulus Var. lupuloïdes E. Petit - Amérique (États orientaux)
Le genre Humus Probablement originaire de Chine. Les variétés de houblon cultivés diffèrent grandement par leur goût. Dans les différentes variétés de houblon, le pourcentage d'huiles essentielles varie de 0,5 % à 5 %.
Histoire :
Les bulles de houblon de la plante femelle contiennent des pastilles de lupuline, qui étaient traditionnellement utilisées en raison de ses acides alpha et de ses huiles essentielles comme conservateur naturel de la bière, mais de nos jours, elle est ajoutée en raison de son goût amer.
Les variétés de houblon cultivées diffèrent les unes des autres par la quantité et le rapport des différents arômes, ce qui est important pour le goût de la bière. Dans les différentes variétés de houblon, le pourcentage d'huiles essentielles varie de 0,5 % à 5 %. .
Nutriments :
⚬ Vitamines : B6, C et E
⚬ Minéraux : potassium
⚬ Acides amers : Humulon et Lupulon
⚬ Polyphénols aux propriétés phytoestrogéniques
⚬ Flavonoïdes
⚬ Slime
⚬ Huiles essentielles
⚬ Acides phénoliques
⚬ Substances amères
⚬ Acides gras
⚬ Tanins
Combinaisons à base de plantes :
Le houblon convient à toutes sortes de délicieuses combinaisons de plantes et peut être combiné avec :
⚬ Mélisse
⚬ Armoise
⚬ Trèfle au miel
⚬ Sage
⚬ Herbe de fleur de passion
Effets secondaires possibles :
Le houblon est généralement bien toléré. Cependant, le houblon contient de petites quantités de phytoestrogènes, ce qui peut provoquer un effet œstrogénique dans le corps. Il est conseillé de consulter votre médecin ou votre pharmacien avant d'utiliser des conditions sensibles aux hormones, telles que le cancer du sein, de l'utérus et de l'ovaire, l'endométriose et les fibromes utérins.
– Dans certains cas, le houblon peut provoquer des réactions allergiques entraînant des muqueuses irritées, des voies respiratoires et des démangeaisons.
Médical
- L'utilisation d'herbes est un complément à un mode de vie sain, pas un remplacement pour des soins de santé réguliers.
- Consultez un médecin, un thérapeute ou un expert avant d'utiliser des herbes en cas de grossesse, de période d'allaitement, de médicaments et de maladie.
- Les herbes peuvent avoir des effets secondaires, des contre-indications et des interactions avec d'autres médicaments.
Conseils de conservation
- Conserver de préférence dans un espace clos frais, sec et sombre hors de la portée des enfants.
Allergènes
- Les produits de la vallée à base de plantes sont emballés dans des entreprises où les produits contenant des allergènes tels que les noix, les arachides, la moutarde,
Le céleri, le gluten, le sésame, le soja et le sulfite sont traités.
– Malgré toutes les bonnes précautions, ces produits peuvent contenir des traces de ces allergènes
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