Dennennaalden

Prijsklasse: €4,10 tot €12,85

Latijnse naam: Pinus sylvestris


De grove den is een naaldboom uit de dennenfamilie (Pinaceae). Dennennaalden bevatten hoge niveaus van vitamine C, mineralen en andere bitterstoffen. Dennennaalden bieden een frisse, bosachtige smaak met citrusachtige ondertonen die perfect passen bij natuurlijke kruidenmelanges.
Ze worden vaak gebruikt om gerechten, siropen en thee een verfijnd bosachtigkarakter te geven. Onze dennennaalden zijn biologisch ingekocht, 100% natuurlijk en zijn zonder toevoegingen.


Land van herkomst: Polen


LEVERTIJD: 1 – 2 WERKDAGEN

Toevoegen aan verlanglijst
Toevoegen aan verlanglijst

Beschrijving

Dennennaalden – Grove Den

Vroeger werden dennenbomen ‘mastbomen’ of  ‘pijnbomen’ genoemd vanwege de pitten die in de dennenappels zitten. De grove den komt in Europa vooral veel voor in de koudere regionen zoals Scandinavië en is te herkennen aan de twee naalden die bij elkaar op een uitstulping van een twijg staan. De naalden zijn doorgaans tussen de 5 en 8 cm lang. De naalden en de binnenbast zijn eetbaar. De dunne binnenbast is rijk aan vitamine C en kan worden gedroogd en tot meel worden vermalen.. Van de jonge dennentopjes kan een gelei of siroop gemaakt worden en er kan een heerlijke thee van gezet worden. De grove dennennaalden worden ook gebruikt voor hun medicinale werking.  

Geschiedenis:

De geur van dennennaalden is erg herkenbaar en heeft een ontspannend effect. In de oude Griekse geneeskunde werden de dennennaalden gemengd met honing als medicijn. Met zijn sierlijke roodbruine stam en frisgroene naalden is het een boom die zowel kracht als rust uitstraalt. Oorspronkelijk komt de grove den uit de uitgestrekte bossen van Eurazië, waar hij zich door weer en wind heeft weten te handhaven. Die oeroude overlevingskracht maakt hem vandaag de dag geliefd in tuinen, landschappen en natuurprojecten.

Door de geschiedenis heen speelde de grove den een belangrijke rol in het dagelijks leven. Het hout stond bekend om zijn duurzaamheid en werd veel gebruikt voor bouw, scheepswerk en ambachtelijke toepassingen. Ook de hars vond zijn weg naar allerlei producten zoals zeep, lakken en geurstoffen. De boom vormde zo een waardevolle bondgenoot voor generaties vakmensen en reizigers.

Naast het hout zijn ook de dennennaalden een bijzonder onderdeel van deze boom. Ze staan bekend om hun frisse, kruidige aroma dat al eeuwenlang wordt gebruikt in culinaire tradities. Van de naalden kan een geurige dennenthee worden gezet, waarbij vooral de jonge, zachtgroene scheuten worden gewaardeerd vanwege hun milde smaak. De dennennaalden worden bovendien gebruikt om gerechten een subtiele bosachtige noot te geven—bijvoorbeeld in marinades, kruidenmengsels, siropen of zelfs bij het roken van ingrediënten. Het is een natuurlijke manier om een vleugje woudsfeer aan je keuken toe te voegen.  

Voedingsstoffen:

⚬ Vitamine: A en C

⚬ Mineralen: magnesium, calcium
⚬ Essentiële oliën: alfa- en betapineen, limoneen, borneol en cadineen
⚬ Bitterstoffen: pinicrinen

⚬ Flavonoïden

 

Kruidencombinaties:

Dennennaalden zijn uitermate geschikt om te gebruiken in allerlei kruidencombinaties, zoals bijvoorbeeld met onderstaande kruiden:

Brandnetel

Roos

Munt

Lavendel

Steranijs

Bijwerkingen:

Dennennaaldenthee is over het algemeen veilig, echter kunnen sommige mensen overgevoelig zijn voor de stoffen in dennennaalden. De dennennaalden kunnen prikken

⚬ Dennennaaldenthee kan interacties hebben met bloedverdunnende medicijnen

⚬ Dennennaaldenthee kan interacties hebben met anti-coagulantia (anti-stollings medicijnen)

Medisch

– Het gebruik van kruiden is een aanvulling op een gezonde levensstijl, geen vervanging van de reguliere gezondheidszorg.

– Raadpleeg een arts, therapeut of deskundige alvorens kruiden te gebruiken in geval van zwangerschap, periode van borstvoeding, medicijngebruik en ziekte.

– Kruiden kunnen bijwerkingen, contra-indicaties en interacties met andere geneesmiddelen hebben.

Bewaaradvies

– Bij voorkeur bewaren in een koel, droge, donkere afgesloten ruimte buiten het bereik van kinderen.

Allergenen

– De producten van de Kruidenvallei worden verpakt bij bedrijven  waar ook producten met allergenen zoals noten, pinda, mosterd,
selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet verwerkt worden.


– Ondanks alle goede voorzorgen is het mogelijk dat deze producten sporen van deze allergenen bevatten

Aanvullende informatie

Gewicht N/B
Hoeveelheid

50g, 100g, 250g

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Dennennaalden” te beoordelen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *