Rode Bieten
Prijsklasse: €3,95 tot €16,75
Latijnse naam: Beta vulgaris
Rode bieten zijn voedzame knollen met een natuurlijke, aardse zoetheid en een rijke dieprode kleur. Deze veelzijdige groente wordt gebruikt in soepen, salades, sappen, ovengerechten, theemelanges en staat bekend om zijn hoge gehalte aan vitaminen, mineralen, vezels en antioxidanten. Rode biet combineert perfect met fris-zure en kruidige smaken. Onze rode bieten zijn biologisch ingekocht, 100% natuurlijk en zonder toevoegingen.
Land van Herkomst: Duitsland
✔ LEVERTIJD: 1 – 2 WERKDAGEN
Beschrijving
RODE BIET
Latijnse naam: Beta vulgaris
Rode biet is een knolgewas uit de amarantenfamilie (Amaranthaceae), dezelfde plantenfamilie waar ook snijbiet, suikerbiet en quinoa toe behoren. De plant vormt een stevige rozet van groene tot rood dooraderde bladeren en een vlezige wortel — de karakteristieke biet. Afhankelijk van het ras varieert de wortel in vorm van rond tot cilindrisch en in kleur van diep robijnrood tot warm paars.
De smaak van rode biet is aards, zachtzoet en vol, met een subtiele mineraliteit die intenser wordt naarmate de biet langer groeit. Deze kenmerkende zoete aardse smaak is te danken aan natuurlijke suikers en de pigmentstof betalainen, die ook verantwoordelijk is voor de diepe kleur.
Geschiedenis:
Rode biet heeft een lange en rijke geschiedenis. De plant stamt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied en West-Azië, waar zijn voorouder — de wilde strandbiet — al door de oude Grieken en Romeinen werd gecultiveerd. Interessant genoeg werden in de klassieke oudheid vooral de bladeren gegeten en medicinaal gebruikt, terwijl de wortel later pas zijn weg naar de keuken vond.
Vanaf de Middeleeuwen verspreidde de biet zich verder door Europa en groeide uit tot een belangrijke groente in zowel volkskeukens als aristocratische huishoudens. Door zijn bewaareigenschappen — rode biet kan lang worden opgeslagen — werd het een essentiële wintergroente in Noord- en Oost-Europese landen. In Oost-Europa werd de biet zelfs een culinair icoon dankzij gerechten zoals borsjt, terwijl in West-Europa de zoetige smaak geliefd werd in salades, stoofgerechten en marinades. Rode biet is ook geliefd in theemelanges.
Voedingsstoffen:
⚬ Vitamine: A, B6, B11 (foliumzuur) en C
⚬ Mineralen: ijzer, kalium, magnesium en mangaan
⚬ Natuurlijke kleur en smaakstoffen: betalainen
⚬ Vezels en antioxidanten
Kruidencombinaties:
Koriander is geschikt voor allerlei overheerlijke kruidencombinaties en is goed te combineren met:
🫚 Gember
🍋 Citroenmelisse
🍃 Munt
🌿 Tijm
💜 Lavendel
🌾 Venkel
🍊 Sinaasappelschil
Mogelijke bijwerkingen:
Rode biet wordt over het algemeen goed verdragen. Door de natuurlijke kleurstoffen kan de urine of ontlasting tijdelijk rood verkleuren—een onschuldige reactie.
Medisch
– Het gebruik van kruiden is een aanvulling op een gezonde levensstijl, geen vervanging van de reguliere gezondheidszorg.
– Raadpleeg een arts, therapeut of deskundige alvorens kruiden te gebruiken in geval van zwangerschap, periode van borstvoeding, medicijngebruik en ziekte.
– Kruiden kunnen bijwerkingen, contra-indicaties en interacties met andere geneesmiddelen hebben.
Bewaaradvies
– Bij voorkeur bewaren in een koel, droge, donkere afgesloten ruimte buiten het bereik van kinderen.
Allergenen
– De producten van de Kruidenvallei worden verpakt bij bedrijven waar ook producten met allergenen zoals noten, pinda, mosterd,
selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet verwerkt worden.
– Ondanks alle goede voorzorgen is het mogelijk dat deze producten sporen van deze allergenen bevatten
Aanvullende informatie
| Gewicht | N/B |
|---|---|
| Hoeveelheid | 50g, 100g, 250g |
| Land van herkomst: | Duitsland |
Gerelateerde producten
-
-
Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina - Losse Kruiden
Hibiscus
- Prijsklasse: €3,89 tot €12,49
-
-
-
-
Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina - Losse Kruiden
Korenbloem
- Prijsklasse: €11,49 tot €35,90
-
-
-
-
Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina - Losse Kruiden
Hartgespan
- Prijsklasse: €4,25 tot €13,25
-
-
-
-
Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina - Losse Kruiden, Rooibos
Honeybush
- Prijsklasse: €4,45 tot €17,40
-
-
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.